<h2>SCA 咖啡永續發展課程</h2>

咖啡永續發展基礎課程,為咖啡產業中的永續發展提供入門介紹,聚焦於其定義、與歷史及當前事件的關聯、權力結構,以及各式各樣的咖啡專案。本課程專為咖啡新手,以及希望增進永續發展知識的專業人士而設計。它讓學員具備必要的技能與知識,以在自身企業中推行永續實踐,或為中級與專業課程做好準備。對於任何盼望成為更有力的永續發展守護者的咖啡產業人士而言,本課程皆獲益良多。

咖啡永續發展課程的中級課程,在基礎級別之上更進一步,聚焦於分析並詮釋整條咖啡價值鏈中各式各樣的永續發展專案。本課程深化學員對關鍵永續議題、協作平台與案例研究的理解。學員將學會評估永續發展的研究與專案,並為永續倡議擬定初步計畫。本課程適合各種背景、盼望增進永續發展知識、提升批判性思考,並著手展開個人永續專案的咖啡專業人士。

咖啡永續發展課程的專業課程,是一段進階而沉浸的體驗,學員將在此設計、執行並評估自己的永續發展專案。課程涵蓋對永續發展辯論與實踐的深入參與,鼓勵參加者主導討論,並倡導咖啡產業中明智的永續選擇。本課程專為盼望規劃並執行詳盡永續專案的咖啡專業人士量身打造,並安排為期數月的課堂(線上或實體),以支援專案的發展歷程。